Tudta? 

 

A lyoni szakács világbajnokságon a magyar szakácsok parajdi sóval főztek. A parajdi sót Erdélyből szállítják ezáltal környezet barátabb megoldásokkal jár, mint a Himalája sóé amit Pakisztánból és Afganisztánból szállítanak. Ha mértékkel fogyasztjuk akkor nem okoz vérnyomás illetve veseproblémákat, mivel nátrium-kloridot tartalmaz ami önmagában tiszta só. Jellegzetes szürke színét az őstengeri iszap okozza.

A parajdi sót több bányában is bányásszák többek között:

József, Erzsébet, Dózsa György és a Telegdy-bányában.

A Parajdi sóbánya

A parajdi sót (bár ekkor még nem így hívták) már I.István sószállító hajói szállították 1003-ban és után a Maroson. A régebbi időkben annyira értékes volt székelyföldön az ottani só, hogy Luxemburgi Zsigmond a földesuraknak megtiltotta a földjükön való sóbányászatot. Ezután II. András egy törvényt hozatott miszerint a Székelyek és a Szászok évente mindössze háromszor vihettek haza magukkal sót az ottani bányákból. 

Parajd neve a sóbányája és a gyógyhatású sókészítményei miatt vált híressé.

A só védi a sejteket és a bőrt. Szükséges a rák kezelésében és megelőzésében és szüksége van a vesének is sóra mert különben elsavasodik.